PBA

Los nuevos analizadores para bebidas envasadas de Anton Paar son sistemas de laboratorio únicos para cada paso del proceso de producción de bebidas. Mientras que PBA 1001 Beer se dedica a confirmar la calidad final de una cerveza artesanal con una relación precio/rendimiento única, PBA 5001 Beer y PBA 5001 Wine cumplen con todos los requisitos de los fabricantes industriales. Proporcionan análisis personalizados y automatizados en sólo 3 minutos, hasta 9 veces más rápido que los métodos convencionales.

Modelo: PBA

Determinación selectiva de alcohol mediante la tecnología única del Alcolyzer
Ninguna preparación de la muestra; resultados más de 9 veces más rápidos que con los métodos convencionales
Configuración modular que mide más de 50 parámetros específicos de la cerveza a partir de un único envase, incluido el oxígeno total del envase
Para todos los tipos de cerveza, sidra, agua mineral y kombucha

Verificación de la calidad de la cerveza artesanal tras el embotellado, directamente desde el envase final
Determinación selectiva de alcohol mediante la tecnología única del Alcolyzer
Preparado para cualquier tipo de cerveza: no hay calibración específica para cada producto
Análisis selectivo de CO₂: sin necesidad de preparar la muestra
Detección de problemas de rendimiento en el relleno en tres minutos

Cero preparación de la muestra, cero influencia del operador
Análisis a partir del paquete terminado: 6 veces más rápido que los métodos convencionales
Todos los tipos de cerrado, desde el corcho hasta el tapón
Certeza en las declaraciones fiscales basadas en el contenido de alcohol o CO₂

Categoría: Alcoholímetro

Tipo de Industria: Bebidas

Marca: Anton Paar

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Características Principales

Control de calidad final en tres minutos

Corone el control de su producción con la confianza en el producto final: Los analizadores de bebidas envasadas miden todos los parámetros clave directamente desde el envase final. Confíe en la consistencia entre lotes ya en el tanque de almacenamiento y confírmela después del embotellado para cumplir con los requisitos legales. Detecte inmediatamente los problemas de rendimiento en la llenadora y optimice su proceso de llenado. El análisis simultáneo de todos los parámetros de calidad relevantes con un único analizador de bebidas envasadas reduce el tiempo de análisis a sólo 3 minutos, más de 9 veces más rápido que los métodos convencionales.

Determinación selectiva de alcohol y determinación de CO₂

Los analizadores de bebidas envasadas reúnen principios de medición únicos para el alcohol y el CO₂. Determine selectivamente el contenido de alcohol con el Alcolyzer de Anton Paar, líder en el mercado, y mida además selectivamente el CO₂ sin influencia de otros ingredientes de la muestra. El sistema ofrece seguridad en las declaraciones fiscales basadas en los niveles de alcohol o CO₂, y le permite precisar la concentración de CO₂ para cada uno de sus estilos de cerveza y entusiasmar a sus clientes con una experiencia de sabor inigualable, todo ello sin necesidad de preparar muestras.

No es necesaria la preparación de muestras

El llenado de una muestra directo y presurizado en un analizador de bebidas envasadas elimina por completo la necesidad de preparar la muestra, el uso de material de vidrio y la posible contaminación del producto. La eliminación de la interacción del operador con la muestra, garantiza la confiabilidad de los resultados del análisis. El envase final (una lata, una botella de vidrio o una botella de PET)se coloca en el dispositivo de llenado PFD para la transferencia directa de la muestra. El sistema puede manejar cualquier tipo de cierre de paquete.

Calibración y ajuste sencillos y rápidos independientes de la producción

El sistema se calibra y ajusta simplemente con agua y una solución binaria. Unas instrucciones totalmente automatizadas lo guían por el procedimiento de calibración y ajuste. Las nuevas recetas no son un reto: todas las muestras se miden directamente, sin necesidad de realizar ninguna calibración específica del producto.

Configuración individual del sistema, con posibilidad de actualización

La configuración modular del Paquete analizador de bebidas permite instalar la solución de medición ideal, incluso los parámetros que usted requiera. Analice todos los parámetros requeridos de calidad de una sola muestra en un solo sistema, dentro de un único ciclo de medición y reduzca la complejidad de su laboratorio al mínimo. Elija entre más de 30 parámetros para configurar su sistema individual, que puede actualizarse en cualquier momento.

Especificaciones Técnicas

	PBA 1001 Beer	PBA 5001 Beer	PBA 5001 Beer + TPO 5000	PBA 5001 Wine
Rango de medición
Densidad	De 0 g/cm³ a 3 g/cm³
Temperatura	15 °C/20 °C
Presión de funcionamiento	5 bar – 6.5 bar (73 psi – 94 psi) de presión absoluta
Alcohol	De 0%v/v a 12% v/v			0%v/v to 20%v/v
Extracto original	De 0 °Plato a 30 °Plato			–
Color (opcional)	De 0 a 120 EBC			–
Concentración de CO₂	0 vol. a 5.5 vol. a 35 °C, 0 vol. a 10 vol. <10 °C
Concentración de O₂	0 ppm a 4 ppm		DO: 0 ppm – 2 ppm HSO: 0 hPa – 45 hPa	0 ppm a 4 ppm
Valor del pH	pH 0 a 14
Turbidez	De 0 EBC a 100 EBC /0 NTU a 400 NTU
Repetibilidad (desviación estándar)
Densidad	0.00001 g/cm³	0.000005 g/cm³ a 0.000001 g/cm³**
Temperatura	0.02 °C (0.04 °F)	0.01 °C (0.02 °F) a 0.001 °C (0.002 °F)*
Alcohol	0.05%v/v	0.01% v/v
Extracto original	0.1 °Plato	0.03 °Plato		–
Extracto	0.025%w/w	0.015%w/w a <0.01%w/w*
Color	0.1 EBC
Concentración de CO₂	0.03 vol. (0.05 g/l)	0.005 vol. (0.01 g/l)
Concentración de O₂ disuelto	2 ppb (en el rango <200 ppb)		–	2 ppb (en el rango <200 ppb)
Concentración TPO	–	–	±8 ppb o 6% del valor medido	–
Valor del pH	0.02 (en el rango de pH 3 a 7)
Turbidez	0.02 EBC/0.08 NTU
Información general
Características de alimentación	U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, corrección de viscosidad de rango completo, modo de medición ultrarrápido
Cantidad mínima de muestra por medición	150 mL		260 ml	150 ml
Tiempo de medición típico por muestra	3 minutos (llenado incluido)		8 minutos (incl. llenado)	3 minutos (llenado incluido)
Rendimiento de la muestra	15 muestras por hora	15 muestras por hora	7 muestras por hora	15 muestras por hora
Pantalla	10.1″ TFT WXGA (1280 x 800 px); pantalla táctil PCAP
Controles	Pantalla táctil, teclado opcional, mouse y lectora de códigos de barra
Memoria interna	Más de 10,000 valores de medición con imágenes de la cámara
Suministro eléctrico	AC 100 V a 240 V, 50/60 Hz, fluctuación ±10%, 190 VA
Interfaces de comunicación	5 x USB, Ethernet, CAN, RS232
Dimensiones (largo x ancho x alto)	482 mm x 750 mm x 670 mm (19.0 pulg x 29.5 pulg x 26.4 pulg)		515 mm x 1200 mm x 1120 mm (20.3 pulg x 47.3 pulg x 44.1 pulg)	482 mm x 750 mm x 670 mm (19.0 pulg x 29.5 pulg x 26.4 pulg)
Peso	Aprox. 35.7 kg (77 libras)		Aprox. 106 kg (243 lbs)	Aprox. 35.7 kg (77 libras)
Condiciones ambientales	(EN 61010) Sólo para uso en interiores
Temperatura ambiente	15 °C a 35 °C (59 °F a 95 °F)
Humedad del aire	sin condensación; 20 °C, < 90% de humedad relativa; 20 °C, < 90% de humedad relativa; 25 °C, < 60% de humedad relativa; 30 °C, < 45% de humedad relativa
Suministros necesarios TPO 5000			N₂– calidad del gas libre de oxígeno: clase 5.0 (pureza: ≥ 99.999%), filtro min. 5 μm, presión de suministro: 5 a 6.2 bar (absoluta) Aire comprimido: calidad del aire: según ISO 8573-1 [3,3,1], filtro min. 5 μm, presión de suministro: 5 a 6.5 bar (absoluta) Agua: calidad del agua: agua de proceso desionizada, sin cloro, filtro 150 μm (malla 100), presión: 1.5 a 4.5 bar absoluta Línea de fondo: para detalles relacionados con los tipos de envases probados, por favor consulte el manual del TPO 5000.

* Según la elección del instrumento (DMA 4501 o DMA 5001)

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